Vitamine D

Ook bekend als de zonneschijnvitamine voor Sterke Botten en een Gezond Immuunsysteem! is een in vet oplosbare vitamine die cruciaal is voor de opname van calcium en fosfor, wat essentieel is voor gezonde botten en tanden. Het speelt ook een belangrijke rol in het immuunsysteem en kan de kans op infecties en auto-immuunziekten verminderen.

Het lichaam maakt vitamine D aan wanneer de huid wordt blootgesteld aan zonlicht, maar het komt ook voor in bepaalde voedingsmiddelen en supplementen.

Behoefte

• De dagelijkse behoefte aan vitamine D verschilt per leeftijd en geslacht:
• Baby's en kinderen (0-3 jaar): 10 mcg per dag
• Kinderen en volwassenen (4-69 jaar): 10 mcg per dag
• Volwassenen (70 jaar en ouder): 20 mcg per dag
• Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven: 10 mcg per dag

Tekort

Een vitamine D-tekort kan leiden tot rachitis bij kinderen en osteomalacie bij volwassenen, beide aandoeningen zorgen voor zachte en verzwakte botten. Een tekort kan ook bijdragen aan een verhoogd risico op infecties, auto-immuunziekten en depressie.

Overdosering

Een te hoge inname van vitamine D kan leiden tot hypercalciëmie, wat kan resulteren in misselijkheid, braken, vermoeidheid, spierzwakte en nierproblemen. Het is belangrijk om de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid niet te overschrijden.

Vitamine D-bronnen 

Enkele voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine D:

• Vette vis zoals zalm, makreel en haring
• Levertraan
• Eieren
• Verrijkte zuivelproducten zoals melk en yoghurt
• Verrijkte ontbijtgranen
• Verrijkte sinaasappelsap

Naast voedingsmiddelen dus ook zonlicht.

Bronnenlijst

• Voedingscentrum. Vitamine D. https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/vitamine-d.aspx
• Gezondheidsraad. Voedingsnormen voor vitamine D. https://www.gezondheidsraad.nl/documenten/adviezen/2012/09/26/voedingsnormen-voor-vitamine-d