Geniet van de heerlijke smaak van deze geweldige maaltijd.
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 18 minuten
Koeltijd: 12 minuten
Portie: 4 porties
Ingrediënten:
- Zout (½ theelepel)
- Geraspte Cheddar-kaas (½ kopje)
- Tomatenblokjes (½ kopje)
- Geraspte sla (1 kop)
- Gemalen zwarte peper (¼ theelepel)
- Blokjes avocado (1 stuk)
- Geraspte Cheddar-kaas (2 kopjes)
- Rundergehakt (500 gram)
- Taco-kruidenmix (½ zakje)
Bereidingswijze:
Stap 1:
Verwarm je oven voor op 180 graden. Bekleed twee bakplaten met bakpapier.
Stap 2:
Breng een gelijkmatige hoeveelheid cheddar kaas aan in vier cirkels van elk 15 cm. Laat de cirkels 5 cm uit elkaar staan.
Stap 3:
Zet in de oven en bak voor 8 minuten of tot de kaas smelt en lichtbruin wordt.
Stap 4:
Laat de kaas cirkels 3 minuten afkoelen en til ze op met een spatel. Hang ze over een houten steel van een lepel in aluminiumfolie en laat taco schelpen 10 minuten afkoelen.
Stap 5:
Bak het rundvlees in de pan op middelhoog tot hoog vuur tot het bruin is. Blijf 7 minuten roeren om het vlees te scheiden. Voeg peper, zout en de taco-kruiden toe en roer deze nog 1 minuut door.
Stap 6:
Verdeel het rundvlees over de taco schelpen. Voeg toppings van tomaten, cheddar kaas, sla en avocado toe.
| Voedingswaarde | |
| Calorieën | 675,9 |
| Vet | 52,6 gram |
| Eiwit | 40,7 gram |
| Koolhydraten | 9,7 gram |
| Vezels | 3,8 gram |
