Chocolade Keto Cake

Deze heerlijke chocoladetaart bevat weinig koolhydraten maar smaakt precies hetzelfde als een normale cake.

Voorbereidingstijd: 5 minuten
Baktijd: 14 minuten
Portie: 8

Ingrediënten: 

• Fijn amandelmeel (1 1/2 kopjes)
• Cacaopoeder (1/4 kop + 2 eetlepels)
• Bakpoeder (2 1/4 theelepels)
• Zout (1/2 theelepel)
• Melk naar keuze (1/3 kopje)
• Eieren (3, groot)
• Honing (1/3 kopje)
• Puur vanille-extract (1 1/2 theelepel)

Bereidingswijze:

Stap 1:
Verwarm de oven voor op 180 ° C. Bekleed een springvorm van 20 cm met bakpapier om plakken te voorkomen.

Stap 2:
Meng het amandelmeel, cacaopoeder, bakpoeder en zout. Klop vervolgens de melk, eieren, honing en puur vanille-extract samen. Voeg de 2 mengsels samen en roer tot een gladde massa.

Stap 3:
Giet in de voorbereide springvorm het beslag. Bak deze 14 minuten. Laat goed afkoelen voordat jij het serveert. Glazuur is mogelijk.