arrow_drop_up arrow_drop_down
Receptuur: Makkelijke Keto rundvlees taco's
Tim
8 februari 2021 

Receptuur: Makkelijke Keto rundvlees taco's

Geniet van de heerlijke smaak van deze geweldige maaltijd.

Voorbereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 18 minuten
Koeltijd: 12 minuten
Portie: 4 porties

Ingrediënten:

  • Zout (½ theelepel)
  • Geraspte Cheddar-kaas (½ kopje)
  • Tomatenblokjes (½ kopje)
  • Geraspte sla (1 kop)
  • Gemalen zwarte peper (¼ theelepel)
  • Blokjes avocado (1 stuk)
  • Geraspte Cheddar-kaas (2 kopjes)
  • Rundergehakt (500 gram)
  • Taco-kruidenmix (½ zakje)

Bereidingswijze:

Stap 1:
Verwarm je oven voor op 180 graden. Bekleed twee bakplaten met bakpapier.

Stap 2:
Breng een gelijkmatige hoeveelheid cheddar kaas aan in vier cirkels van elk 15 cm. Laat de cirkels 5 cm uit elkaar staan.

Stap 3:
Zet in de oven en bak voor 8 minuten of tot de kaas smelt en lichtbruin wordt.

Stap 4:
Laat de kaas cirkels 3 minuten afkoelen en til ze op met een spatel. Hang ze over een houten steel van een lepel in aluminiumfolie en laat taco schelpen 10 minuten afkoelen.

Stap 5:
Bak het rundvlees in de pan op middelhoog tot hoog vuur tot het bruin is. Blijf 7 minuten roeren om het vlees te scheiden. Voeg peper, zout en de taco-kruiden toe en roer deze nog 1 minuut door.

Stap 6:
Verdeel het rundvlees over de taco schelpen. Voeg toppings van tomaten, cheddar kaas, sla en avocado toe.

Voedingswaarde
Calorieën 675,9
Vet 52,6 gram
Eiwit 40,7 gram
Koolhydraten 9,7 gram
Vezels 3,8 gram